Pflanzenextrakte
sind Substanzen, die durch Extraktion verschiedener Pflanzenteile wie Stängel, Früchte, Blätter, Rhizome oder Wurzeln in Alkohol oder einem anderen Extraktionsmittel gewonnen werden. Der resultierende Extrakt ist auf den genauen Gehalt der Wirkstoffe standardisiert und kann beispielsweise als Bestandteil natürlicher Nahrungsergänzungsmittel in Kapseln verwendet werden.